lunes, 27 de diciembre de 2010

Guiso de Salchichas Caseras con Patatas

Es la primera vez que hacia un guiso, y la verdad es que me han salido ¡¡de rechupete!! y antes que se me olvide como lo he hecho… lo voy a colgar y así lo recuerdo xD.

Ingredientes
- Bandeja de salchichas
- Ajo (una cabeza)
- 1 Tomate
- 1 Pimiento
- Menos de una cebolla
- Una patata grande
- Nuez Moscada
- Laurel
- Orégano
- Vino Blanco

salshishas 


Modo de Preparación
Realizamos el sofrito de las salchichas por un lado en una salten. Ponemos a freír un poco de ajito, la cebollita y añadimos las salchichas, esperamos a que se pongan entre blanquitas y doraditas.
  image

Por otro lado, realizamos otro sofrito en el cual, haremos las patatas. En una olla, echamos un poco de aceite con el ajito, una vez que el ajito este doradito, añadimos el tomate y el pimiento troceados.
 
A continuación, la patata ya troceada según gusto (yo la troceo bastante), la echamos en la olla, añadiendo el vino blanco y lo cubrimos todo con agua (por encima de las patatas).
Por último, agregamos a todo, nuez moscada, el laurel y el orégano. Quedando una cosa así: image
Y nada, esperar 15 min con la olla tapada y añadir a la olla nuestro sofrito de salchichas, y luego esperar de 10-15 min hasta que las patatas estén blanditas.

8 comentarios:

Ignacio Iglesias dijo...

Yo hago todo el sofrito y las salchichas en la misma olla, primero la cebolla y pimiento y tal y luego las salchichas. No hace falta que se frian mucho las salchichas porque tambien se van haciendo a la vez que las papas :), al menos asi lo he echo yo siempre.

Ademas asi las salxixas cogen gusto al vinito blanco ^^

GoDDeSS dijo...

Es que si se hace todo junto, las salchichas se deshacen con facilidad.

Asi me ha quedado to bueno! :D

Las Salchichas cogen el gusto cuando lo hechas despues :D, o sino, en la salten le echas un poco de vino blanco y listo!!! ^^

TheSur dijo...

Salchichotas al vino, que ricas ^^

GoDDeSS dijo...

Siiii manu me salieron mu ricas! ^^

Alitas dijo...

Doy fe de ello, estaban to buenas :) xDDD

GoDDeSS dijo...

Andaaaa pelotita!!!

Jijijiji

Gracias!

Butterflied dijo...

Tía, cuando me vaya de casa me pasaré por aquí para ir recopilando las recetas y poder pasar de vez en cuando de los congelados y los precocinados, jajaja!

GoDDeSS dijo...

JAjajajaja, siiii eso hacia yo al principio y mas o menos voy mejorando xD.

Y sera por las pocas ganas que tienes de irte de casa XD

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